Хранене

Начало/Хранене

Как най-добре да усвояваме витамин Д?

Зимата е сезон, през който слънчевите дни са по-малко. По-малко излагане на слънце, означава и по-малко синтезиране на витамин Д – витаминът, който играе важна роля за доброто настроение. Неслучайно по-вероятно е да се депресираме или психологическото ни състояние да се влоши през зимния сезон, отколкото през лятото. Повече за връзката между витамин Д и [...]

Здравословни алтернативи в печивата

Сладки, кексове, браунита, торти и други печива често вървят ръка за ръка с много захар, изкуствени подсладители и трансмазнини. Затова най-добър вариант е да ги приготвим сами или да си купим от сладкарница, на която имаме доверие. Ако обичате да експериментирате с традиционните рецепти, то днешната статия може би ще ви допадне  :) Днес ви [...]

2018-06-12T07:10:35+00:0012 юни, 2018|Категории: Хранене|0 коментара

DASH диета – диета срещу депресия?

Според пилотно изследване, което ще бъде представено пред Американската академия по неврология в края на април тази година (17-21 април, 2018г.), правилната диета може да повлияе положително не само на сърдечносъдовите заболявания, но и на депресията. В продължение на шест години и половина биват изследвани 964 лица. Те биват следени за симптоми на депресия. Също [...]

Витамин Д не може без…

Недостигът на витамин Д се свързва със симптоми на депресия и безпокойство. Все повече са изследванията върху ролята на витамина и неговата връзка с психичното здраве. Повече по темата може да прочетете в предишната статия: Витамин "Д" като депресия. Витамин Д неслучайно е наречен „слънчев“ витамин. Витамин Д е единственият витамин, който тялото ни може [...]

„Щастливи“ храни или хранене за добро настроение

Докато някои храни имат свойството да засилят усещането за безпокойство и тревожност, то има ли такива, които биха могли да имат и обратното действие? Храни, богати на серотонин Серотонинът, известен още като “хормон на щастието”, е невротрансмитер, който играе важна роля за нашето психологическо състояние. Също така серотонинът е важен за добрия сън и правилното [...]

Глутенът – мания или реален проблем?

Безглутенова мания или истински проблем – днес ще разгледаме всичко покрай темата “глутен”, за да можем да придобием по-ясна представа сред безглутеновия фурор. Какво е глутен? Най-просто казано, глутенът е протеин, съдържащ се в по-голямата част от зърнените храни (като например пшеница, ръж, лимец, ечемик и други). Цьолиакия, глутенова непоносимост, глутенова чувствителност, алергия към пшеница, [...]

(Витамин) “Д” като Депресия

Днес ще си говорим за една все по-дискутирана тема, а именно – връзката между витамин Д (или наричан още “слънчевия” витамин) и депресията. Може би сте попадали на различни статии в интернет и медиите, които са посветени именно на тази връзка. Съществува ли обаче тя, или това е поредният мит? Депресия – днешната епидемия Неслучайно [...]

Здравословното хранене като религия

Днес няма да си говорим за това, как да живеем здравословно. Темата на днешната публикация са последиците от прекомерното вманиачаване в темата здравословно хранене. Задълбочавайки се в здравословните проблеми, които искаме да избегнем чрез правилно хранене, всъщност все повече хора са склонни да изпаднат в крайност. Тази крайност има и своето име – орторексия. Какво [...]

Как да разберем дали една диета не е просто поредната мода?

В днешно време сме залети с информация как да се храним, кое е здравословно и кое не. Науката за храненето все още се развива, провеждат се различни научни изследвания с противоречиви резултати, които обаче биват интерпретирани гръмко от медиите. Същевременно препоръките от правителствата (най-вече в САЩ) също се сменят коренно спрямо развитието на хранителната индустрия [...]

Храната и реакцията на тялото

За едно от своите изследвания в Pediatrics Journal д-р Лудуиг и неговият екип провеждат експеримент, тествайки физиологичната реакция при приемането на храни с различен гликемичен индекс. На три групи участници биват предоставени три различни вида закуска: с висок гликемичен индекс (бързо обработени въглехидрати) – инстантна овесена каша, със среден гликемичен индекс (минимално обработени въглехидрати) – [...]

2017-10-04T13:37:47+00:0010 януари, 2017|Категории: Храната и психиката, Хранене|Етикети: , |0 коментара
Go to Top