без млечни

Начало/Tag:без млечни

Фалафел хляб

Хляб без зърнени и глутен, без яйца и млечни, със съдържание на протеини и мазнини - да, възможен е. Някои биха оспорили наименованието "хляб" поради ред причини :) Истината е, че сътворението е прекрасно за основа на сандвич, върху която може да намажете любимия си дип, също така да гарнирате с авокадо и домат. Същевременно [...]

Детски бананов кейк

Направата на кейк не е трудна, ако избягваме зърнени и глутен. Винаги може да заменим с безглутеново брашно. Ако избягваме млечни, можем пък да използваме вода или ядково мляко. Когато не искаме да използваме яйца, то трябва ни нещо слепващо като например банан. Какво се случва обаче, когато искаме да избегнем и четирите - зърнени [...]

Сурова торта с боровинки

Какво по-хубаво от домашна торта? Домашна торта за рожден ден :) Днес ви представям едно творение с горски плодове,  приготвено по случай семеен празник. На пръв поглед прилича на класическа торта с боровинки. Тортата обаче е напълно сурова :) Основата е от орехи, а главната съставка в крема са боровинки и кашу.   Торта "Ретро"   [...]

Десерт „Ойши“

Както ягодовата торта беше вдъхновена от посещението на гост от Индия при нас, така и следващият десерт е посветен на чуждестранна визита. И този път гостът беше пристигнал от далечна Азия, а десертът носи името си от реакцията след първата хапка. Дегустирайки малките сурови тортички, гостенката ни се обърна към нас с думата "ойши", което [...]

Плодов сладолед без мляко

В тези жеги няма как да не споделя рецепта за сладолед :) Истината е, че тази рецепта се получи от остатък от друг десерт, за който ще споделя по-нататък. Можем да използваме основата и да пробваме с други плодове и вкусове. Днешните варианти са портокал и ягода.     

Сурови ягодови трюфели

Сезонът на ягодите е тук, затова и в следващите рецепти те ще бъдат основен герой :) Ягодите придават деликатна сладост и свежест и са прекрасни за приготвянето на сурови десерти. Ягодите са прекрасен източник на витамин С, витамини от В група, минералите калий, желязо, магнезий. Според различни изследвания ягодите заедно с боровинките са едни от най-полезните [...]

Сурови тортички „Плодова наслада“

Напук на мрачното време навън, ви предлагам един слънчев десерт -  плодов, цветен, с пресни сурови съставки, без глутен и млечни. Може да се приготви като цяла торта за голям повод или в умален вариант като мини-тортички. Разбира се, може да експериментирате със съставките и да използвате пресни плодове по ваш избор. [...]

Бананови сладки с фурми

Май месец вече е тук, както и прекрасното слънчево време за разходки. Излизайки навън, винаги се опитвам да се запася с домашна храна. Ето и последната рецепта за нещо лесно и домашно приготвено. В стремежа си да сътворя биквити с фурми, в крайна сметка получих следния резултат: бананови сладки с фурми. Стават много бързо, лесно [...]

Безглутенови мини пици

След пицата без брашно, с блат от карфиол ентусиазмът ми за безглутенова пица си беше леко заминал. Не ме разбирайте погрешно! Вкусът на този тип блатове е наистина страхотен и може да включва разнообразие от зеленчуци. Но има едно конкретно нещо, което винаги ми липсва при тях – хрупкавостта. Точно тази хрупкавост, която ни кара [...]

Хрупкава закуска

Днес ви представям идея за една много вкусна и хрупкава закуска :) Има моменти, в които ни се яде точно това - нещо хрупкаво. Тогава и често посягаме към немного здравословни варианти, а всъщност има толкова лесни опции да си приготвим нещо сами.  Оригиналът на тази закуска е с британски произход, [...]