Избрани

Начало/Избрани

Диетата ми е по-добра от диетата ти

Толкова много информация за хранене ни залива ежедневно. Като се започне от “вредни”, “полезни” храни, суперхрани, диети, хранителни режими и вълшебни добавки. Всичко това създава групи от хора, обединени от различни хранителни вярвания и концепции за правилно хранене. Всяка общност защитава яростно своята философия и членовете си, и нерядко изпада в открити нападки към всеки, [...]

Децата и храненето: как да бъдем личният пример, от който се нуждаят?

Ако вече сте прочели предишните две статии в блога относно децата и храненето (Как да научим детето да яде повече плодове и зеленчуци? и “Злоядото дете”: защо децата харесват някои храни, а други не?) то има една препоръка, която сте срещнали и на двете места. От една страна, най-ефективен начин да научим детето на здравословни [...]

“Злоядото дете”: защо децата харесват някои храни, а други не?

Продължаваме темата за децата и храненето, като днес ще отделим внимание на още един често обсъждам въпрос, а именно – “злоядото” дете. Не съм привърженик на тази дума. Звучи ми крайно и страшно, а и някак точно такова значение й се придава. Ако детето не яде по много и всичко, бабите обикновено са шокирани, а [...]

Апетитът – воля или ген

Все повече се говори за епидемия от затлъстяване в цял свят. Статистика на Световната здравна организация сочи, че броят на страдащите от затлъстяване се е утроил от 1975 г. През 2016 г. около 13% от населението в света (11% от мъжете и 15% от жените) са били със свръхнаднормено тегло (WHO, 2018). Статистиката не става [...]

2018-12-10T13:03:18+00:00 2 октомври, 2018|Категории: Избрани, Психология на хранене|0 коментара

Кажи ми с какво НЕ се храниш и ще ти кажа що за човек си

“Кажи ми с какво се храниш и аз ще ти кажа що за човек си.” Това наблюдение е актуално и днес, макар че е споделено преди близо век. Авторът му е Жан Антелм Брилат-Саварин, един от пионерите на френската гастрономия, публикувал своята книга “Физиология на вкуса” през 1825 г. Книгата е забележителен шедьовър, който включва [...]

Най-добрата диета за щастие

Сигурно имате познати, които се хранят много “здравословно” и не са щастливи, както и обратното – такива, които хапват всичко, но са винаги усмихнати. Храната може да е важен аспект, но не е единственият. Затова и в интегралното хранене същестуват понятията за първостепенна и второстепенна храна, а именно – тази храна, която е чинията ни [...]

Важно качество за преодоляване на стрес

  “Дай ми спокойствието да приема нещата, които не мога да променя, куража да променя нещата, които мога, и мъдростта да направя разлика между двете.” - Райнхолд Нибур   Често “здравословният начин на живот” се свързва предимно с начина на хранене. Отвъд храната обаче съществуват и други важни фактори. За да се справим с хроничен [...]

2018-11-13T12:56:53+00:00 30 януари, 2018|Категории: Избрани, Храната и психиката|0 коментара

„Щастливи“ храни или хранене за добро настроение

Докато някои храни имат свойството да засилят усещането за безпокойство и тревожност, то има ли такива, които биха могли да имат и обратното действие? Храни, богати на серотонин Серотонинът, известен още като “хормон на щастието”, е невротрансмитер, който играе важна роля за нашето психологическо състояние. Също така серотонинът е важен за добрия сън и правилното [...]

(Витамин) “Д” като Депресия

Днес ще си говорим за една все по-дискутирана тема, а именно – връзката между витамин Д (или наричан още “слънчевия” витамин) и депресията. Може би сте попадали на различни статии в интернет и медиите, които са посветени именно на тази връзка. Съществува ли обаче тя, или това е поредният мит? Депресия – днешната епидемия Неслучайно [...]

Здравословното хранене като религия

Днес няма да си говорим за това, как да живеем здравословно. Темата на днешната публикация са последиците от прекомерното вманиачаване в темата здравословно хранене. Задълбочавайки се в здравословните проблеми, които искаме да избегнем чрез правилно хранене, всъщност все повече хора са склонни да изпаднат в крайност. Тази крайност има и своето име – орторексия. Какво [...]