Основни ястия

Начало/Рецепти/Основни ястия

Лещени хлебчета

Хлебчета или кюфтета, може да се нарекат и по двата начина. Аз ги предпочитам по-сухи и подходящи за намазване с любим дип. Затова "хлебчета" ми се струва по-подходящо.  По същество - много засищащи, супер удобни за изпът, за планина, както за основно, така и за междинно хапване. Лещени хлебчета   Запази Принтирай Продукти 200 гр [...]

Как да си приготвим бърз обяд?

Може би ще се повторя, но тайната е в сглобяването. Отделяме 1-2 часа, за да приготвим няколко неща, прибираме ги в хладилника и след това през седмицата сглобяваме от тях. Ето една идея за сглобяване: Основа (тип ориз, паста или просто печени зеленчуци) + протеин (късчета месо, риба, яйце или нещо бобово, ако не консумирате [...]

2018-11-06T07:50:04+00:00 6 ноември, 2018|Категории: Основни ястия, Рецепти|0 коментара

Спанак с грах и чеснов сос

Това е една много лесна рецепта за обяд или вечеря. Става много бързо и не изисква много сложни съставки. Най-"сложното" е чесновият крем от кашу, просто защото изисква мъничко предварителна подготовка. Той, разбира се, може да се замести с друг сос, така че рецептата пак ще стане. Ако имате възможност обаче да го направите, не [...]

2018-11-01T08:34:47+00:00 1 ноември, 2018|Категории: Основни ястия, Рецепти|0 коментара

Фалафел хляб

Хляб без зърнени и глутен, без яйца и млечни, със съдържание на протеини и мазнини - да, възможен е. Някои биха оспорили наименованието "хляб" поради ред причини :) Истината е, че сътворението е прекрасно за основа на сандвич, върху която може да намажете любимия си дип, също така да гарнирате с авокадо и домат. Същевременно [...]

5 рецепти с пулп

Когато имаме повече време сутрин, си приготвяме прясно изцеден зеленчуков сок преди закуска. За съжаление сокоизтисквачката, която имаме, е доста немощна. Не изцежда много добре, остава и доста пулп. Не съм по изхвърлянето на храна, както може би вече сте разбрали от предишна статия. Даже употребяването на остатъци е по-скоро мое вдъхновение за нови рецепти [...]

Летен огретен

Днешната рецепта е за нещо солено. Лесно и бързо за приготвяне ястие, ако консумирате млечни. Често пъти това е и част от менюто ни за домашен fast food (ястие за бързо хранене), който приготвяме и взимаме със себе си, когато пътуваме :)  Летен огретен   Запази Принтирай Продукти 300 гр извара 3 яйца 1 тиквичка [...]

2017-07-20T09:55:19+00:00 20 юли, 2017|Категории: Основни ястия, Рецепти|0 коментара

Безглутенови мини пици

След пицата без брашно, с блат от карфиол ентусиазмът ми за безглутенова пица си беше леко заминал. Не ме разбирайте погрешно! Вкусът на този тип блатове е наистина страхотен и може да включва разнообразие от зеленчуци. Но има едно конкретно нещо, което винаги ми липсва при тях – хрупкавостта. Точно тази хрупкавост, която ни кара [...]

Карфиолени “питки”

Днешната рецепта е подходящ вариант за основа за мазане на различни разядки, на практика може да се използва вместо хляб. Засищаща е и е също така - перфектен вариант за вегетариански обяд.  Търпи различни вариации - може да опитате с други зеленчуци или с повече ядки :)  Карфиолени “питки”   Запази Принтирай Продукти 2-3 ч.ч. [...]

Латкес от сладки картофи

Днес ви предлагам една видоизменена рецепта за картофени кюфтенца - латкес, които са традиционно ястие на еврейския празник Ханука. Рецептата е лесна и бърза, а резултатът е вкусен :) Може да се консумират със салата, кисело мляко, заквасена сметана или друга гарнитура по ваш вкус. Латкес от сладки картофи   Запази Принтирай Продукти 1 голям [...]

Бърза вечеря: кокосов нахут

Тази рецепта е посветена на онези вечери, в които нямаме никакво време, а искаме да приготвим нещо бързо и лесно. Също така основен компонент тук са заготовките, т.е. продукти, които сме приготвили предварително, за да ни спасят в такъв момент.  За направата на това ястие са необходими предварително сварени картофи. Дръжте винаги в хладилника по [...]