Закуски

Печени палачинки

Днешната рецепта звучи малко нестандартно - палачинки, но печени. Могат да се приготвят и на тиган, всъщност сместа е подходяща за нормални палачинки. Причината да са печени е, че това спестява време и освен това е различно и разнообразно :) Палачинките стават като малки хрупкави хлебчета. Сместа се разпределя върху хартия за печене и всичко [...]

Безглутенови сандвичи

Хрупкава безглутенова основа за сандвичи? Без млечни и без яйца? Да, възможно е :) Тези хлебчета стават супер бързо, приготвят се много лесно - само от 2 основни съставки, и позволяват експериментиране според личните предпочитания. Тъй като са доста въглехидратни, са подходящи за гарниране с авокадо, сьомга или млечен продукт (ако консумирате). Общо взето - [...]

2018-01-09T08:43:33+00:00 9 януари, 2018|Категории: Безглутенови, Закуски, Рецепти|0 коментара

Фалафел хляб

Хляб без зърнени и глутен, без яйца и млечни, със съдържание на протеини и мазнини - да, възможен е. Някои биха оспорили наименованието "хляб" поради ред причини :) Истината е, че сътворението е прекрасно за основа на сандвич, върху която може да намажете любимия си дип, също така да гарнирате с авокадо и домат. Същевременно [...]

Детски бананов кейк

Направата на кейк не е трудна, ако избягваме зърнени и глутен. Винаги може да заменим с безглутеново брашно. Ако избягваме млечни, можем пък да използваме вода или ядково мляко. Когато не искаме да използваме яйца, то трябва ни нещо слепващо като например банан. Какво се случва обаче, когато искаме да избегнем и четирите - зърнени [...]

5 рецепти с пулп

Когато имаме повече време сутрин, си приготвяме прясно изцеден зеленчуков сок преди закуска. За съжаление сокоизтисквачката, която имаме, е доста немощна. Не изцежда много добре, остава и доста пулп. Не съм по изхвърлянето на храна, както може би вече сте разбрали от предишна статия. Даже употребяването на остатъци е по-скоро мое вдъхновение за нови рецепти [...]

Пулп мъфини

Продължаваме с втора рецепта с пулп от прясно изцеден сок. Вместо да го изхвърлим, бихме могли да го превърнем в хрупкави зеленчукови мъфини :)   Пулп мъфини   Запази Принтирай Продукти пулп 100 гр оризово брашно шепа слънчогледови семки 2 яйца подправки и сол на вкус (аз сложих 2 щипки сол, кимион, кориандър, целина) Начин на [...]

Пулп дип

Това е може би една от най-любимите ми рецепти за употреба на пулп от зеленчуков сок. Не звучи особено специално... Може би ще се зачудите какво толкова ми харесва в тази рецепта? Допада ми самия факт, че остатъци се превъплъщават в страхотно предястие. Също така, че всеки път вкусът е различен според пропорциите, които използваме, [...]

2017-08-15T05:38:39+00:00 15 август, 2017|Категории: Закуски, Предястия, Рецепти|0 коментара

Пулп крекери

Една от най-разпространените рецепти за употребяване на пулпа от прясно изцедени сокове, е тази за крекери. Представям ви идея номер 3 за пулп рецепта.   Пулп крекери   Запази Принтирай Продукти 1 ч.ч. пулп ½ ч.ч. натрошено кашу ⅓ ч.ч. слънчогледово семе ½ ч.л. сол 1 ч.л. кимион черен пипер други подправки по избор Начин [...]

Пулп смути

Какво да правим с пулпа от прясно изцедения зеленчуков сок сутринта? Със сигурност - да не го изхвърляме. Ето първата идея за употребяване на богатия на фибри пулп. Пулп смути   Запази Принтирай Продукти пулп кокосово мляко лимон шепа малини 3 фурми шепа бадеми Начин на приготвяне Всичко се слага в блендер и се пасира [...]

2017-08-15T05:37:07+00:00 15 август, 2017|Категории: Закуски, Рецепти|0 коментара

5 идеи за безглутенови закуски

Премахването на глутен в диетата при определeни хора определено има положителен ефект върху здравословното състояние (Какво означава безглутенова диета, може да прочетете в предишната статия). Независимо дали поради алергия към глутен, непоносимост или други причини, ако и вие сте решили да опитате да изключите глутена от менюто си, то със сигурност ще се сблъскате с [...]