Закуски

Солени палачинки

Палачинките някак винаги носят асоциация за нещо сладко. Всъщност биха могли да бъдат и солени. В соления си вариант те са страхотен таен начин да прибавите някой и друг зеленчук и да обогатите менюто на малки и големи у дома. Днешната рецепта е за солени палачинки с грах - вкусни и засищащи. Може да смените [...]

2020-04-07T05:39:05+00:00 7 април, 2020|Категории: Закуски, Рецепти|0 коментара

Дип с боб и чушка

Чудите ли се какво разнообразно нещо да хапнете за следобедна закуска? Честно казано това винаги ме е затруднявало. Хем да е разнообразно, хем да включва плодове или зеленчуци, да е различно от закуската, да се приготвя лесно и да се пренася лесно. Така открих разядките, различните хумуси и дипове като супер опция. Този тип закуска [...]

2019-06-11T07:49:01+00:00 11 юни, 2019|Категории: Закуски, Предястия, Рецепти|0 коментара

Хумус с артишок

Това е любима рецепта! Изключително интересна, леко нестандартна и много свежа. Ако сте любители на различни видове хумус, задължително я пробвайте.    Хумус с артишок   Запази Принтирай Продукти 200 гр сварен нахут 3-4 с.л. артишок от буркан 3-4 сушени домата 1 голяма с.л. сусамов тахан ½ лимон, изцеден 3 с.л. зехтин пресен копър сол [...]

2019-05-08T08:53:44+00:00 8 май, 2019|Категории: Закуски, Предястия, Рецепти|0 коментара

Лещени хлебчета

Хлебчета или кюфтета, може да се нарекат и по двата начина. Аз ги предпочитам по-сухи и подходящи за намазване с любим дип. Затова "хлебчета" ми се струва по-подходящо.  По същество - много засищащи, супер удобни за изпът, за планина, както за основно, така и за междинно хапване. Лещени хлебчета   Запази Принтирай Продукти 200 гр [...]

Топла закуска

Днешната рецепта има една тайна съставка, която много често все още се пренебрегва и избягва. Тя е - мазнината, която засища и балансира закуската. А сега ще ви издам и още една тайна съставка за кашата, която съм убедена, че ще ви шокира. Въпреки, че звучи доста странно, повярвайте - важно допълнение е към цялата [...]

2018-11-14T12:32:13+00:00 25 октомври, 2018|Категории: Закуски, Рецепти|0 коментара

Дип с патладжан

След рецептата за млечен крем от кашу, днес ви представям рецепта за друг любим дип - дип от патладжан. Известен е още като "баба гануш" и е традиционно ястие от Близкия Изток. Любимата ми съставка е сусамовият тахан, който придава приятен плътен вкус, добавя полезни мазнини и засища.  Обикновено приготвям този дип така междудругото. Докато [...]

2018-10-23T08:44:44+00:00 23 октомври, 2018|Категории: Закуски, Предястия, Рецепти|0 коментара

Ябълкови мъфини

Сезонът на ябълките е тук. Ако и вие сте се сдобили с килограми домашни ябълки и искате да ги употребите в разнообразни варианти, ето една идея - веган безглутенови ябълкови мъфини. Подходящи са и за деца :)  Ябълкови мъфини   Запази Принтирай Продукти 200 гр оризово брашно 3 с.л. кокосово масло 1 ч.л. бакпулвер ½ ч.л. [...]

2018-09-26T12:59:57+00:00 26 септември, 2018|Категории: Десерти, Закуски, Рецепти|Етикети: , |0 коментара

Как да спасим палачинките и времето си? + рецепта

Палачинките – нещо, което би трябвало да е толкова лесно за приготвяне, за мен се оказва, че невинаги е. Особено след като всеки път изпробвам нова рецепта и ползвам безглутенови брашна. При безглутеновите печива е важна пропорцията на продуктите (повече в Гид към безглутеновите печива). Неуспешен опит за палачинки :) След редица неуспешни [...]

2018-08-28T10:52:34+00:00 28 август, 2018|Категории: Десерти, Закуски, Рецепти|2 коментара

Перли от тапиока – що е то? Една нестандартна закуска и десерт

Всичко започна със статията за безглутеновите брашна и експериментите с безглутенов хляб. В безглутеновото печене е важна пропорцията на различните брашна и в повечето случаи се използва слепващ агент или нишесте. Така разучавайки различни варианти, за да намеря най-лесната и вкусна за мен рецепта, попаднах на перли от тапиока. В последствие се сдобих и с [...]

2018-07-31T10:27:01+00:00 31 юли, 2018|Категории: Десерти, Закуски, Рецепти|0 коментара

Нахутени крекери или чипс

Винаги най-трудни са ми били закуските – хем да са вкусни, здравословни, лесни и бързи за приготвяне и да са удобни да се пренасят или хапват навън. Под “закуска” тук имам предвид не само сутрешна закуска, но и всякакво друго междинно хранене. Днешната идея е за основа за закуска от всеки тип (сутрешна, предиобедна, следобедна). [...]

2018-07-27T12:42:47+00:00 27 юли, 2018|Категории: Закуски, Рецепти|0 коментара