Торта „Вяра, Надежда и Любов“

Начало/Рецепти/Десерти/Торта „Вяра, Надежда и Любов“

Следната торта е вдъхновение по случай празника на Света София, Вяра, Надежда и Любов и по-точно подарък за една именичка 🙂 

Тортата е без глутен (както винаги), без яйца и млечни продукти. Отдавна ми се щеше да направя торта без кашу, което е основна съставка в кремовете на суровите торти. Е, тази торта е такава. (Тук може да откриете още полезни съвети как да си направим сами сурова торта.) 

Vegan torta

Торта
 
Продукти
  • 1 ч.ч. бадеми (може да са накиснати от предната вечер)
  • фурми или паста от фурми
  • 3-4 с.л. кокосово масло
  • 2 с.л. какао
  • подсладител по желание (петмез от фурми, кленов сироп, мед - ако консумирате)
  • 1 ч.ч. малини
  • 3 банана
  • 2 ч.ч. ядково мляко (бадемово, кокосово или друго по избор)
  • 2 непълни ч.л. агар - агар (или 2 препълнени с.л. желатин за НЕвегански вариант)
Начин на приготвяне
  1. Основата се приготвя по следния начин: Бадемите се натрошават в кухненски робот, заедно с 3-4 с.л. кокосово масло и пастата от фурми. Ако ползвате фурми 7-8 би трябвало да стигнат. Зависи колко сладка искате да е основата.
  2. Всичко се омесва добре до получаване на лепкаво "тесто".
  3. Разстила се във форма върху хартия за печене и се прибира в хладилника.
  4. През това време се приготвят кремовете.
  5. В малка тенджерка се изсипва 1 ч.ч. ядково мляко.
  6. Към него се прибавя агар-агарът или желатинът (за НЕвегански вариант). Може да се остави за 5 минути (този трик се оказва, че олеснява процеса след това). След това млякото се затопля до завиране като се бърка постоянно.
  7. В отделна купа се смесват 1 банан и половина, 2 с.л. какао и подсладител.
  8. Към сместа се прибавя сгорещеното мляко. Всичко се разбърква добре и се изсипва върху основата на тортата. Прибира се в хладилник. Първият шоколадов крем е готов!
  9. По същия начин се приготвя и вторият крем - малиновият.
  10. Смесва се банан и половина, 1 ч.ч. малини, подсладител и млякото с агар-агар или желатин. Аз изчаках първия крем да се втвърди леко и приготвих втория доста по-късно (така или иначе нямах време да ги направя и двата веднага). Така не се смесиха и се получиха два отделни слоя един върху друг.

 

2018-09-17T08:08:56+00:00 17 септември, 2018|Категории: Десерти, Рецепти|0 коментара

Напишете вашия коментар

Rate this recipe: