Рецепти

Рецепти 2017-10-03T17:25:15+00:00

Спанак с грах и чеснов сос

Това е една много лесна рецепта за обяд или вечеря. Става много бързо и не изисква много сложни съставки. Най-"сложното" е чесновият крем от кашу, просто защото изисква мъничко предварителна подготовка. Той, разбира се, може [...]

1 ноември, 2018|Категории : Основни ястия, Рецепти|

Топла закуска

Днешната рецепта има една тайна съставка, която много често все още се пренебрегва и избягва. Тя е - мазнината, която засища и балансира закуската. А сега ще ви издам и още една тайна съставка за [...]

25 октомври, 2018|Категории : Закуски, Рецепти|

Дип с патладжан

След рецептата за млечен крем от кашу, днес ви представям рецепта за друг любим дип - дип от патладжан. Известен е още като "баба гануш" и е традиционно ястие от Близкия Изток. Любимата ми съставка [...]

23 октомври, 2018|Категории : Закуски, Предястия, Рецепти|

Крем кашу (веган крема сирене)

Това е любима моя рецепта, доста разпространена из веганските рецепти. Среща се още като крем, крема-сирене, майонеза и други наименования. Може да се прави в сладък или солен вариант, да се променя консистенцията - по-течна [...]

19 октомври, 2018|Категории : Рецепти|

Ябълкови мъфини

Сезонът на ябълките е тук. Ако и вие сте се сдобили с килограми домашни ябълки и искате да ги употребите в разнообразни варианти, ето една идея - веган безглутенови ябълкови мъфини. Подходящи са и за деца [...]

26 септември, 2018|Категории : Десерти, Закуски, Рецепти|Етикети: , |

Торта „Вяра, Надежда и Любов“

Следната торта е вдъхновение по случай празника на Света София, Вяра, Надежда и Любов и по-точно подарък за една именичка 🙂  Тортата е без глутен (както винаги), без яйца и млечни продукти. Отдавна ми се щеше [...]

17 септември, 2018|Категории : Десерти, Рецепти|

Как да спасим палачинките и времето си? + рецепта

Палачинките – нещо, което би трябвало да е толкова лесно за приготвяне, за мен се оказва, че невинаги е. Особено след като всеки път изпробвам нова рецепта и ползвам безглутенови брашна. При безглутеновите печива е [...]

28 август, 2018|Категории : Десерти, Закуски, Рецепти|

Перли от тапиока – що е то? Една нестандартна закуска и десерт

Всичко започна със статията за безглутеновите брашна и експериментите с безглутенов хляб. В безглутеновото печене е важна пропорцията на различните брашна и в повечето случаи се използва слепващ агент или нишесте. Така разучавайки различни варианти, [...]

31 юли, 2018|Категории : Десерти, Закуски, Рецепти|

Нахутени крекери или чипс

Винаги най-трудни са ми били закуските – хем да са вкусни, здравословни, лесни и бързи за приготвяне и да са удобни да се пренасят или хапват навън. Под “закуска” тук имам предвид не само сутрешна [...]

27 юли, 2018|Категории : Закуски, Рецепти|

Домашни безглутенови фунийки за сладолед

В най-мрачното и студено време, нетипично за края на месец юни, аз се отдадох на сладоледен експеримент. Този път целта не беше сладоледа, а хрупкавата фунийка. 🙂 Домашната фунийка допълва домашния сладолед. Приготвяйки я вкъщи, [...]

27 юни, 2018|Категории : Безглутенови, Десерти, Рецепти|