Как да спасим палачинките и времето си? + рецепта

Начало/Десерти, Закуски, Рецепти/Как да спасим палачинките и времето си? + рецепта

Палачинките – нещо, което би трябвало да е толкова лесно за приготвяне, за мен се оказва, че невинаги е. Особено след като всеки път изпробвам нова рецепта и ползвам безглутенови брашна. При безглутеновите печива е важна пропорцията на продуктите (повече в Гид към безглутеновите печива).

palachinki bez gluten

Неуспешен опит за палачинки 🙂

След редица неуспешни опити за палачинки на тиган и опит да спася останалата смес, защото все пак беше супер вкусна и не искам да изхвърлям храна, официално реших, че моят нов фаворит са печените палачинки. Наистина всички неуспешни опити за палачинки, могат да се опекат и резултатът е страхотен. А ако сместа се разпредели на съвсем тънък слой – получаваме бисквити 🙂

bezglutenovi palachinki pecheni

Най-големият плюс на всичко това е, че се пести време. Вместо да седим над тигана, просто изливаме сместа върху хартия за печене, слагаме във фурната и се захващаме с останалите задачки за деня. След около 10 мин вадим от фурната, разрязваме в желана форма и имаме цяла порция готови палачинки. Идеални са за взимане за следобедна закуска или за изпът. 

palachinki bez gluten

Безглутенови печени палачинки/ бисквити
 
Продукти
  • 1 ч.ч. оризово брашно
  • ½ ч.ч. брашно от елда
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 1 ванилия
  • 1 намачкан банан
  • 1 кенче кокосово мляко
  • 2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне
  1. Всички съставки се смесват.
  2. Блендират се.
  3. Сместа се разстила на желана дебелина върху хартия за печене (по-тънко за бисквити).
  4. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна.

 

2018-08-28T10:52:34+00:00 28 август, 2018|Категории: Десерти, Закуски, Рецепти|2 коментара

2 коментара

  1. Росица октомври 2, 2018 at 12:53 pm - Reply

    Здравейте,
    Ако добавите газирана вода (половината течност да е газирана вода) в сместа, би трябвало да няма проблем с палачинките на тиган

    • Velina октомври 2, 2018 at 12:57 pm - Reply

      Задължително ще пробвам! Благодаря 🙂

Напишете вашия коментар

Rate this recipe: