Дип с боб и чушка

Чудите ли се какво разнообразно нещо да хапнете за следобедна закуска? Честно казано това винаги ме е затруднявало. Хем да е разнообразно, хем да включва плодове или зеленчуци, да е различно от закуската, да се приготвя лесно и да се пренася лесно. Така открих разядките, различните хумуси и дипове като супер опция. Този тип закуска позволява експериментиране, също така възможност да включите останали продукти в хладилника и да ги оползотворите навреме. Най-големият плюс е, че си набавяте допълнителна порция зеленчуци и фибри.

Да не пропусна и децата 🙂 Разядките и хумусите са супер закуска и за тях. Кремообразни и в разнообразни вкусове, в тях може да „скриете“ екстра порция зеленчуци. Поднесени просто така с лъжичка, върху филийка хляб или с крекери – децата ги харесват. Особено, ако ви видят вие да ги консумирате с наслада. 

Ето и днешното предложение – дип/хумус с боб и чушка. Отново – може да експериментирате с каквото поискате и имате налично.

Дип с боб и чушка
 
Продукти
  • 200 гр бял сварен боб от буркан/консерва
  • 1 голяма с.л. бял тахан
  • сок от лимон - на вкус, някои обичат по-кисело, други не толкова (аз слагам ½ лимон)
  • 2-3 с.л. зехтин
  • малко сол и черен пипер
  • 1 ч.л. сух зелен лук подправка
  • наситно нарязана червена чушка
Начин на приготвяне
  1. Всичко без чушката се пасира в кухненски робот до образуване на кремообразна смес.
  2. Прибавя се наситно нарязаната чушка.
  3. Ако е за дете и се притеснявате, че по някаква причина няма да му допаднат хрупкавите парченца чушка, просто ги сложете в началото, за да се смелят кремообразно с всичко останало.

 

2019-06-11T07:49:01+00:00 11 юни, 2019|Категории: Закуски, Предястия, Рецепти|0 коментара

Напишете вашия коментар

Rate this recipe: